HEILMANN - DIE FLEISCHEREI

Eigene Schlachtung seit 1983 - EU-Zertifiziert

Heimatfleisch - Wir kennen unsere Tierhalter und deren Bedingungen vor Ort persönlich.

Seit 1983 betreiben wir echtes Handwerk mit Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung - Eigene Schlachtung - "From Nose to Tail".
Im Jahr 2023 werden es 40 Jahre, in denen wir 100% eigene Fleisch - und Wurstherstellung betreiben und Traditionsrezepte entstanden sind.

Wir arbeiten nicht nur, sondern wir setzen uns mit unseren Produkten in den einzelnen Generationen im Betrieb auseinander und versuchen uns ständig weiterzuentwickeln.

Nur einer von vielen Beweisen dafür ist unser Dry-Age Reifeprozess mit dem wir unser qualitativ hochwertiges Fleisch veredeln.

Heimat ist kein Ort, Heimat ist ein Gefühl - Fleisch ist kein Produkt, Fleisch ist Genuss und Leidenschaft.